2025年5月に入社してからの1年間で、嚥下食をはじめとした高齢者の方に合わせた調理方法を学び、日々工夫を重ねながら業務に取り組んできました。今年度からは早番業務やおやつ調理も担当するようになり、より幅広くご利用者の食事づくりに関わる機会が増えています。
直接「美味しかった」と声をいただくことはまだ多くありませんが、準備した朝食を召し上がる姿や、おやつを楽しみにしてくださる表情に、自分の仕事がご利用者の健康や生活の楽しみにつながっていることを実感し、大きなやりがいを感じています。
これからも経験を一つひとつ積み重ね、食事を通じてご利用者の笑顔や生活の質を支えられる調理師を目指して成長していきたいと思います。